Vælg et lokalt slagteri - det betaler sig

Når du skal skaffe kød til din besætning, er der et par forskellige muligheder. Du kan købe kød fra et stort supermarked, eller du kan købe kød fra en lokal slagter. Der er mange fordele ved at vælge en lokal slagter.

Hvad er de største fordele ved at vælge en lokal slagter?

En af de vigtigste fordele er, at du kan være sikker på kødets kvalitet. Lokale slagtere køber kun kød fra lokale landmænd, så du kan være sikker på, at dyrene er opdrættet og slagtet på en human måde. Kødet vil også være friskere end kød fra supermarkedet, som ofte er frosset og derefter optøet før salg.

Lad den lokale slagter forestå slagtning af dine dyr

En lokal slagter kan også hjælpe dig med dyreholdet. Hvis du har spørgsmål om opdræt eller slagtning af dine egne dyr, kan slagteren give dig råd og hjælp. Slagtere tilbyder også en række tjenester som f.eks. pølsemageri, tørmodning og opskæring af kød på bestilling. Du an altid snakke med din lokale slagter når det handler om ønsker til udskæring eller forarbejdning af dit kød.

Samtidig vil du få fordelen af kortere transporttider til slagteriet og personlig service. Kortere transporttider er en fordel, idet det betyder, at dyrene udsættes for mindst mulig stress i forbindelse med transport til slagteriet.

Andre fordele ved at få din besætning slagtet af en lokal slagter er bl.a

– Kødet vil være frisk, og du kan være sikker på kvaliteten.

– Slagteren kan rådgive om dyrehold.

– Slagtere tilbyder en række tjenester, f.eks. pølsefremstilling, tørmodning og opskæring af kød på bestilling.

– Kortere transporttid betyder, at dyrene udsættes for mindre stress.

At vælge en lokal slagter er en god måde at støtte dit lokalsamfund på og sikre, at du får kød af den bedste kvalitet til din besætning. Du kan læse mere, og finde din lokale slagter på http://www.kosakgaarden.dk/.